Mực Ống Tươi Đông Lạnh

Mực Ống Là Gì?

Mực Ống là loại động vật ăn thịt thuộc họ mực được đánh bắt gần bờ và chúng ăn những loại động vật nhỏ như tôm, hoặc sinh vật phù du trên biển, mực ống là 1 loại mực được đánh gía có chất lượng và nhiều chất đạm tốt làm thức ăn và có mùi vị, ngon khi ăn và giòn ngọt , nó được xếp 1 trong những loại hải sản ăn ngon và được sử dụng nhiều tại Việt Nam cũng như các nước trên thế giới,

Hình Dạng Đặc Trưng Của Mực Ống

Mực ống có phần thân và phần đầu rõ ràng. Thân cân xứng hai phía, có da và có 8 tay và một cặp xúc tu. Mực ống có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể, khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc, qua đó lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa. Mực ống có phần da xuất hiện nhiều đốm hồng và mắt to trong suốt. Điểm đặc trưng của loại mực này là phần vây đuôi của nó kéo dài từ giữa thân đến phía cuối thân, tạo thành hình thoi.

Mực Ống Tươi Ở Đâu Ngon.

Mực ống ở Việt Nam thường có nhiều khu vực miền trung, như nghệ an trở vào, đà nắng, bình định, phú yên, quảng ngãi…. Ngoài bắc những vùng biển từ Quảng Ninh trở vào đến Thanh Hoá thì mực thường nhỏ và có trữ lượng không lớn, chính vì vậy mực ngon có chất lượng thì các tỉnh nổi tiêng mực tại Cô Tô, Hoặc những vùng biển khác, nhưng mực ống ngon nhất phải nói đến mực ống tại Nghệ An, ăn giòn, có vị ngọt và con to, được dân câu đánh bắt gần bờ, câu bằng đèn, vào buổi tối,

Mực là một món ẩm thực phổ biến ở tất cả những nơi có biển. Mực có thể ăn sống, luộc, rán, nướng, quay. Các món mực có thể chế biến từ mực tươi hoặc mực phơi khô.

Mùa Mực Ống Vào Tháng Nào?

Thông thường, mực vào mùa chính vụ phải bắt đầu từ tháng 5 cho đến tháng 7 thì mới có sản lượng cao. Mực là loại hải sản được người dân ưa chuộng nên sức tiêu thụ rất lớn, có giá trị kinh tế. Theo ngư dân nơi đây, có 2 loại mực mà họ hay đánh bắt được là mực trứng (mực cơm) và mực ống. Cả hai loại mực này thon mình, hơi dài, đuôi nhọn, mối loại có đặc điểm khác nhau.

Tầm khoảng 2h sáng là ngư dân ở đây đi biển ra tận vùng đảo Mắt, cách bờ khoảng chừng 12 hải lý buông lưới. đánh bắt hoặc câu tuỳ theo.

Những Mòn Ăn Ngon Từ Mực Ống Tươi Đông Lạnh

• 1 Món Mực Ống Tươi Hấp Gừng

Nguyên Liệu: Mực ống cỡ trung ,2 củ gừng Hành lá Ớt, tỏi Đường, mắm Chanh Rau húng, chuối, dưa leo

• 2 Mực Ống Nhồi Thịt Sốt Me.

Nguyên Liệu 3 con tầm 400gr -500gr mực 150 gr thịt vai xay Mộc nhĩ Hành củ, tiêu,dầu ăn Tỏi khô, cốt me chín, đường Gia vị ướp thịt gồm: dầu hào nếu có, tiêu hạt nêm và dầu ăn. Lưu ý cho vừa không mặn nhé

• 3, Mỳ Xào Mực Ống Tươi

Nguyên Liệu: 500 gr mực tươi 300 gr tôm 500 gr mì sợi, hoặc 5 vắt mì khô 200 gr đậu que 3 củ cà rốt 1 ít nấm hương 1 củ Hành tây và 1 trái ớt chuông Phần rau củ bạn có thể thay đổi theo ý thích nhé Tỏi băm, muối, knor, đường, nước mắm, dầu hào Sốt Tương đen để xào mì lee kum kee

• 4, Mực Ống Tươi Xào Cần Tỏi

Nguyên Liệu: 500 gr mực ống 1 củ cà rốt 2 cây cần tây 1 cây tỏi tây 1 củ tỏi to Dầu hào, tiêu bột, gia vị

• 5, Mực Ống Tươi Nướng Rọi

Chế biến đơn giản rửa mực sạch sau đó dùng dao khứa qua theo chiều chéo mực tẩm gia vi tuỳ theo, sau đó nước than hoa, nướng nhanh thấy chín tưới ăn luôn rất ngon.

• 6, Mực Ống Tươi Chiên Xù

Nguyên Liệu: 300 gr Mực ống 100 g Bột chiên xù 30 g Bột năng 100 g Bột mì 1 quả Lòng đỏ trứng gà 1/2 thìa Bột nêm 1/8 thìa Hạt tiêu 1/4 thìa Bột ngọt 150 ml Dầu ăn

• 7, Mực Ống Xào Thập Cẩm

Nguyên Liệu : 500 gr mực ống 1 củ cà rốt 300 gr đậu ve Hành lá, tiêu, bột nêm, tỏi, dầu ăn, nước tương

• 8, Mực Ống Thả Lẩu

làm các loại lẩu hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu chua cay, lẩu thái đều có thể cho mực ống vào ăn để cảm nhận được vị ngon ngọt giòn của mực ống tươi, nó là loại mực tươi đông lạnh bán chạy nhất lý do là như vậy.

Dươi Đây Là Hình Ảnh Thực Tế Mực Ống Đông Lạnh Chúng Tôi